Die Behörden schlafen

"Es ist unerträglich, dass die Überwachungsbehörden in Deutschland bei fortlaufenden Gesetzesverstößen nicht eingreifen. Produkte werden im Einzel- und Versandhandel als ,Lebensmittel für besondere medizinische Zwecke' verkauft, ohne dass sie die vorgeschriebenen Anforderungen erfüllen, und ohne dass die von der Gesetzgebung vorgesehene ärztliche Aufsicht sichergestellt ist."

Professor Berthold Koletzko, Kinderklinik der Universität München

So haben wir getestet

Der Einkauf

Den Großteil der Spezial-, Heil- und milchfreien Nahrungen haben wir in Drogerien und großen (Bio-) Supermärkten eingekauft. Von den Fachgesellschaften empfohlene Formelnahrungen, die der Arzt zur Therapie einer gesicherten Kuhmilchproteinallergie verordnen kann, haben wir nicht berücksichtigt.

Die Begutachtung

Mit einer gutachterlichen Stellungnahme haben wir Professor Berthold Koletzko beauftragt. Er leitet die Abteilung Stoffwechsel und Ernährung am Dr. v. Haunerschen Kinderspital des Klinikums der Universität München und ist unter anderem Vorsitzender der Ernährungskommission der Deutschen Gesellschaft für Kinderheilkunde und Jugendmedizin. Er ist vor allem der Frage nachgegangen, inwieweit die Auslobungen auf den Produkten durch Studien gedeckt sind und somit ein Nutzen für den Säugling zu erwarten ist.

Die Inhaltsstoffe

Da die Säuglingsnahrungen mit verarbeiteten pflanzlichen Fetten angereichert werden, haben wir die Schadstoffe 3-MCPD- und Glycidylester analysieren lassen. Daraus freigesetztes 3-MCPD hat in Tierversuchen die Nieren geschädigt. Wegen des zunehmenden Anbaus von Gen-Soja haben wir die auf sojabasierten Säuglingsnahrungen auf gentechnisch verändertes Material untersuchen lassen.

Die Bewertung

Solange vollmundig Versprechungen nicht mit handfesten Studien untermauert sind, kann in der Begutachtung durch den Experten kein besseres Urteil als "mangelhaft" stehen. Und ist doch ein Nutzen erkennbar, dann sollte gerade Säuglingsnahrung frei von bedenklichen oder umstrittenen Inhaltsstoffen sein.