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ÖKO-TEST April 2011
Qualität von Kitaessen

Qualität von Kitaessen
Gibt es für das Essen in der Kita eigentlich besondere Regelungen?

ÖKO-TEST April 2011
» Heftinhalt [ M1104 ] anzeigen

Seit 2009 gibt es "Qualitätsstandards für die Verpflegung in Tageseinrichtungen für Kinder". Empfohlen wird eine ausgewogene, saisonale Ernährung ohne Zusatzstoffe. Muskelfleisch sollte der Vorrang vor Würstchen und Pressfleisch gegeben werden, ebenso Fisch aus nicht überfischten Beständen (mit dem MSC-Siegel). Auch sollte mindestens zehn Prozent der Speisen Bio sein. Jeden Mittag sollte rohes oder gegartes Gemüse auf den Tisch kommen. Ob Ihre Tagesstätte Essen bezieht, das nach diesen hohen Qualitätsstandards zubereitet wird, müssen Sie bei der Kindergartenleitung erfragen.





Wichtige InformationenDieser Artikel stammt aus dem Archiv von ÖKO-TEST. Bitte beachten Sie unsere Hinweise zur Aktualität von Onlineinhalten.

Informationen anzeigen

Bei diesem Testbericht handelt es sich um einen Auszug aus dem Archiv mit den in der Vergangenheit durch ÖKO-TEST veröffentlichten Tests. Die Tests können aufgrund nachstehender Umstände inzwischen überholt und damit unverwertbar sein:
  • die jeweils getesteten Produkte sind nicht mehr auf dem Markt und/oder wurden verändert,
  • aufgrund neuerer wissenschaftlicher Erkenntnisse musste das Testurteil revidiert werden,
  • neuere und/oder aktuelle gesetzliche Bestimmungen definieren testrelevante Untersuchungsverfahren oder zulässige Höchstmengen an Schadstoffen neu,
  • aufgrund des neuen Standes der Technik müsste das Produkt anders bewertet werden.



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