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ÖKO-TEST Januar 2011
Test
Vegetarische Fleischersatzprodukte
Ein dicker Klops
Vegetarische Fleischersatzprodukte

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ÖKO-TEST Januar 2011
» Produkte anzeigen (20)» Testergebnisse abrufen» Heftinhalt [ M1101 ] anzeigen

In den Taifun Tofu-Bratgrillern, Demeter wurde ein anderer Weichmacher, Diisobutylphthalat (DIBP) nachgewiesen. Für den Übergang aus Verpackungen hat das Bundesinstitut für Risikobewertung einen Richtwert von einem Milligramm pro Kilogramm vorgeschlagen, der von den Bratgrillern überschritten wird. Nachforschungen des Herstellers Life Food Taifun machten das enthaltene Rapsöl als Quelle für DIBP aus. Warum das passiert ist, war bis Redaktionsschluss noch nicht klar. Der Hersteller untersuchte aber Rapsöl aus anderen Produktionen, es war unbelastet.

In drei Produkten stecken Spuren der weitverbreiteten gentechnisch veränderten Soja-Sorte Roundup-Ready. Solche Funde zeigen wieder, dass ein friedliches Nebeneinander von herkömmlicher und Gen-Tech-Landwirtschaft unmöglich ist.

Auf der Mängelliste der Taifun Tofu-Bratgriller, Demeter stehen nicht nur Weichmacher und Gen-Technik, sondern auch noch Rückstände des Pestizidwirkstoffes Endosulfan. Der Orientierungswert von 0,01 Milligramm pro Kilogramm (mg/kg) des Bundesverbands Naturkost Naturwaren ist eindeutig überschritten, die Menge, ab der Untersuchungsämter Obst und Gemüse als irreführend beanstanden würden, wurde erreicht. Da es sich bei den vegetarischen Würstchen um ein zusammengesetztes Lebensmittel handelt, sollte jede Zutat den Orientierungswert erfüllen. Weil die Belastung mit Endosulfan höchstwahrscheinlich ausschließlich aus den Sojabohnen kommt, sind die vermutlich noch höher belastet gewesen. Denn sie machen nur 61 Prozent der Bratgriller aus.

Ausgerechnet in Bio-Produkten stecken Weichmacher, Gen-Technik und Pestizide



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Inhalt

» Warum ein Vegetarier Pflanzenkost ausgerechnet im ...
» Wir haben von Profis testen lassen, wie der ...
» In den Taifun Tofu-Bratgrillern, Demeter wurde ...
» Die vegetarischen Fleischalternativen pflegen ...
» So reagierten die Hersteller - Die ...
» So haben wir getestet - Der Einkauf ...

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Wichtige InformationenDieser Artikel stammt aus dem Archiv von ÖKO-TEST. Bitte beachten Sie unsere Hinweise zur Aktualität von Onlineinhalten.

Informationen anzeigen

Bei diesem Testbericht handelt es sich um einen Auszug aus dem Archiv mit den in der Vergangenheit durch ÖKO-TEST veröffentlichten Tests. Die Tests können aufgrund nachstehender Umstände inzwischen überholt und damit unverwertbar sein:
  • die jeweils getesteten Produkte sind nicht mehr auf dem Markt und/oder wurden verändert,
  • aufgrund neuerer wissenschaftlicher Erkenntnisse musste das Testurteil revidiert werden,
  • neuere und/oder aktuelle gesetzliche Bestimmungen definieren testrelevante Untersuchungsverfahren oder zulässige Höchstmengen an Schadstoffen neu,
  • aufgrund des neuen Standes der Technik müsste das Produkt anders bewertet werden.



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