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ÖKO-TEST Dezember 2010
Allergieauslöser Soja in hypoallergener Säuglingsnahrung?

Allergieauslöser Soja in hypoallergener Säuglingsnahrung?
Ich leide selbst unter einer Sojaallergie und frage mich: Wie kann es sein, dass in hypoallergener Babynahrung ausgerechnet so ein starkes Allergen wie Soja eingesetzt wird?

ÖKO-TEST Dezember 2010
» Heftinhalt [ M1012 ] anzeigen

(mm) Von Säuglingsnahrung auf Sojabasis raten Experten tatsächlich ab. Es gibt gesundheitliche Bedenken, weil in Sojabohnen natürlicherweise pflanzliche Hormone vorkommen, die dem weiblichen Östrogen ähneln. Außerdem kann Sojaeiweiß allergische Reaktionen auslösen. Hypoallergene Säuglingsnahrung hingegen wird in der Regel auf Basis von Kuhmilch hergestellt - mit Milcheiweißen, die so gespalten sind, dass sie praktisch nicht mehr allergen wirken. Sojalecithin wird in diesen Produkten eingesetzt, weil es Wasser und Fett miteinander mischt. Die allergenen Proteine aus der Sojabohne sind aus dem Sojalecithin aber weitgehend entfernt. Es gibt keine Hinweise, dass Säuglingsnahrungen mit Sojalecithin das Entstehen von Allergien fördern. Im Handel sind aber auch viele Säuglingsnahrungen ohne Sojalecithin erhältlich, sodass Sie es vorsorglich meiden können. Die beste Allergievorsorge ist ohnehin das Stillen. Welche Muttermilchersatznahrungen in unseren Tests in Ordnung waren, finden Sie online über das Suchfeld oben rechts auf www.oekotest.de oder im ÖKO-TEST Jahrbuch für 2011.





Wichtige InformationenDieser Artikel stammt aus dem Archiv von ÖKO-TEST. Bitte beachten Sie unsere Hinweise zur Aktualität von Onlineinhalten.

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Bei diesem Testbericht handelt es sich um einen Auszug aus dem Archiv mit den in der Vergangenheit durch ÖKO-TEST veröffentlichten Tests. Die Tests können aufgrund nachstehender Umstände inzwischen überholt und damit unverwertbar sein:
  • die jeweils getesteten Produkte sind nicht mehr auf dem Markt und/oder wurden verändert,
  • aufgrund neuerer wissenschaftlicher Erkenntnisse musste das Testurteil revidiert werden,
  • neuere und/oder aktuelle gesetzliche Bestimmungen definieren testrelevante Untersuchungsverfahren oder zulässige Höchstmengen an Schadstoffen neu,
  • aufgrund des neuen Standes der Technik müsste das Produkt anders bewertet werden.



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