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ÖKO-TEST Dezember 2009
Vorwürfe gegen Bio

Vorwürfe gegen Bio
Kürzlich wurde von einem renommierten Politmagazin behauptet, der Öko-Landbau würde durch den Einsatz von Kupfer in großem Stile die Umwelt schädigen. Gleichzeitig entstand der Eindruck, dass die Bio-Branche Pestizideinsätze verschleiert. Stimmt das?

ÖKO-TEST Dezember 2009
» Heftinhalt [ M0912 ] anzeigen

(hh) Das Schwermetall Kupfer ist auf der einen Seite ein lebensnotwendiges Spurenelement. Auf der anderen Seite wirkt Kupfer in hohen Dosen giftig und schadet dem Boden. Es ist als natürliches Pfanzenschutzmittel im Bio-Landbau erlaubt, darf aber nur in reglementierten Mengen ausgebracht werden. Die Branche kennt die Problematik und bemüht sich, den Kupfereinsatz weiter zu reduzieren. Ein Weg dorthin ist zum Beispiel die Zucht pilzresistenter Reb- oder Apfelsorten. Verschleiert wurde der Einsatz von Kupfer noch nie.

Mit Aussagen wie "Bio ist auch gespritzt" erweckte das Politmagazin den Eindruck, es gäbe keine Unterschiede zwischen dem Pflanzenschutz im konventionellen und im biologischen Anbau. Die Unterschiede sind allerdings sehr groß. Chemisch-synthetische Pestizide wirken teilweise erbgutschädigend und wie Hormone. Diese möglichen Gesundheitsrisiken wurden im Beitrag geradezu verharmlost. Risiken von Mehrfachrückständen sowie das Problem von Pestizidrückständen im Grund und Oberflächenwasser blieben unerwähnt. Warum es zu Bio keine Alternative gibt, finden Sie unter www.oekotest.de - Ernährung/Lebensmittel - Themen.





Wichtige InformationenDieser Artikel stammt aus dem Archiv von ÖKO-TEST. Bitte beachten Sie unsere Hinweise zur Aktualität von Onlineinhalten.

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Bei diesem Testbericht handelt es sich um einen Auszug aus dem Archiv mit den in der Vergangenheit durch ÖKO-TEST veröffentlichten Tests. Die Tests können aufgrund nachstehender Umstände inzwischen überholt und damit unverwertbar sein:
  • die jeweils getesteten Produkte sind nicht mehr auf dem Markt und/oder wurden verändert,
  • aufgrund neuerer wissenschaftlicher Erkenntnisse musste das Testurteil revidiert werden,
  • neuere und/oder aktuelle gesetzliche Bestimmungen definieren testrelevante Untersuchungsverfahren oder zulässige Höchstmengen an Schadstoffen neu,
  • aufgrund des neuen Standes der Technik müsste das Produkt anders bewertet werden.



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