Kritische Inhaltsstoffe

Mineralwasser enthält - je nach geologischem Ursprung - nicht nur wertvolle Mineralien, sondern möglicherweise auch problematische Stoffe wie Arsen, Uran, Bor, Fluorid oder Mangan. Die Analyse der Schwermetalle gehörte daher zu den wichtigsten grundlegenden Untersuchungen unseres Tests. Noch gründlicher prüften wir die speziell für Babykost ausgelobten Produkte. Das betraf insbesondere die Messung der radioaktiven Strahlung, die zwar natürlichen Ursprungs ist, durch den Einsatz bestimmter Reinigungsmethoden aber gesenkt werden kann. Im Vordergrund standen die besonders gefährlichen und für Säuglingsmineralwasser gesetzlich geregelten Radionuklide Radium-226 und Radium-228. Weil erfahrungsgemäß auch andere Radionuklide zur Gesamtbelastung beitragen können, erweiterten wir das Spektrum um strahlungsaktives Blei, Uran und Polonium. Die hormonähnlichen Wirkungen, die Frankfurter Wissenschaftler kürzlich in Mineralwasser fanden, haben wir hingegen nicht untersucht. Denn laut BfR können aus den Daten keine wissenschaftlich begründeten Schlussfolgerungen zum gesundheitlichen Risiko des Verbrauchers gezogen werden. Auch sollten zunächst mögliche Kontaminanten und Eintragspfade identifiziert werden.

Die Verpackung

Mehrweg oder Einweg - das hat uns dieses Mal genauer interessiert. Schließlich gehört Mineralwasser neben Softdrinks und Bier zu den am meisten konsumierten Getränken. Zudem ist die Mehrwegquote bei Mineralwasser auf unter 50 Prozent gesunken. Das liegt zum großen Teil am Einweg der Discounter, doch auch andere Brunnen füllen mittlerweile in PET-Einweg ab - oder in PET-Cycle-Flaschen, die als Einwegflaschen in Mehrwegkästen verkauft werden. Gewisser Vorteil: Sie gelangen sortenrein zum Abfüller zurück und können zu 50 Prozent zu Flaschen recycelt werden. Mit der Umweltfreundlichkeit von Glas- und PET-Mehrwegflaschen können sie dennoch nicht mithalten. Das gilt insbesondere für den Beitrag zum Klimaschutz, wo PET-Mehrwegflaschen am besten abschneiden, gefolgt von Glas-Mehrweg. Mit deutlichem Abstand folgen PET-Cycle und als Schlusslicht "echtes" PET-Einweg - so die Ergebnisse einer aktuellen Öko-Bilanz der Genossenschaft Deutscher Brunnen, die analog der Kriterien des Umweltbundesamts durchgeführt wurde.