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ÖKO-TEST Juli 2009
Test
Mineralwasser
Einweg ist kein Weg
Mineralwasser

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ÖKO-TEST Juli 2009
» Produkte anzeigen (147)» Testergebnisse abrufen» Heftinhalt [ M0907 ] anzeigen

Der Schwalbacher Mineralbrunnen im Hochtaunus ist mit 1,2 Millionen Liter Abfüllung einer der kleinsten Brunnen im Bundesgebiet und gleichzeitig einer der ältesten (seit 1334). "Nur von dem Brunnen könnten wir nicht leben", sagt Birgit Müller-Lindenau, Mitglied der Geschäftsleitung. "Unser Hauptgeschäft ist die Fruchtsaftkelterei. Den Brunnen haben wir dazu gekauft, weil Saft und Mineralwasser optimal zusammen passen, die räumliche Nähe gegeben ist und die Vertriebsstruktur schon vorhanden war."

Bundesweit gibt es zwischen 500 und 600 Mineralwässer, die von 211 Brunnenbetrieben abgefüllt werden. Aber wie lange noch? Laut Genossenschaft Deutscher Brunnen haben in den vergangenen sechs Jahren zirka 20 Mineralbrunnen aufgegeben. Meistens werden sie von großen Unternehmen geschluckt, einige haben auch ganz dicht gemacht.

Die Ursache liegt vor allem im Run auf Discounter-Wässer. Sie haben mittlerweile einen Marktanteil von etwa 50 Prozent, 30 Prozentpunkte höher als vor sechs Jahren. 19 Cent pro 1,5 Liter, da können mittelständische Unternehmen nicht mehr mithalten. Es sind nur fünf bis sechs Große, die für die Discounter abfüllen, der Rest der Branche muss sich die andere Hälfte des Kuchens teilen.

Unter dem Motto "Stark für NRW - regional genießen, Klima schützen" (www.stark-fuer-nrw.de) wollen sechs Mineralbrunnen aus Nordrhein-Westfalen jetzt etwas gegen diese Entwicklung tun und die Vorzüge der regionalen Wässer aufzeigen. Der Aachener Thermalwasser-Kaiserbrunnen ist einer davon. Vorstand Hans-Günter Radermacher spürt selbst den wachsenden Druck durch die Billigwässer. "Ein mittelständischer oder kleiner Brunnen kann die Fixkosten nicht so stark senken wie die ganz großen", so Radermacher. Hinzu kämen Umsatzeinbußen: "In den vergangenen Jahren sind die Umsätze jeweils um fünf bis sechs Prozent im Jahr gesunken", berichtet er. Radermacher hofft nach dem Start der Kampagne auf bundesweites Engagement der regionalen Brunnen für mehr Aufklärung bei den Verbrauchern. "Viele wissen gar nicht, dass sie Einweg kaufen". Und dass im Gegenzug Kasten für Kasten der regionalen Ware durch kurze Transportwege das Klima schützt sowie Arbeits- und Ausbildungsplätze.



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Inhalt

» Der Schwalbacher Mineralbrunnen im Hochtaunus ist mit ...
» Tatsache ist: Das bei den Discountern angebotene ...
» In zirka zwölf Prozent der untersuchten Wässer ...
» Mangan ist wichtig für die Knochenbildung und ...
» In den Flaschen der Wässer Sankt-Conrad Medium ...
» Was steckt wo drin? - Mineralwasser ...
» Kritische Inhaltsstoffe - Mineralwasser ...
» Die Bewertung - Die Überschreitung ...

Ergänzung

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Wichtige InformationenDieser Artikel stammt aus dem Archiv von ÖKO-TEST. Bitte beachten Sie unsere Hinweise zur Aktualität von Onlineinhalten.

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Bei diesem Testbericht handelt es sich um einen Auszug aus dem Archiv mit den in der Vergangenheit durch ÖKO-TEST veröffentlichten Tests. Die Tests können aufgrund nachstehender Umstände inzwischen überholt und damit unverwertbar sein:
  • die jeweils getesteten Produkte sind nicht mehr auf dem Markt und/oder wurden verändert,
  • aufgrund neuerer wissenschaftlicher Erkenntnisse musste das Testurteil revidiert werden,
  • neuere und/oder aktuelle gesetzliche Bestimmungen definieren testrelevante Untersuchungsverfahren oder zulässige Höchstmengen an Schadstoffen neu,
  • aufgrund des neuen Standes der Technik müsste das Produkt anders bewertet werden.



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