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ÖKO-TEST Februar 2009
Aromen in Bio-Getränken

Aromen in Bio-Getränken
Im Supermarkt habe ich mir kürzlich ein Bio-Erfrischungsgetränk mit Cranberry-Geschmack gekauft. Laut Zutatenliste war darin alles Mögliche enthalten - außer Cranberry. Ist das, gerade für ein Bio-Produkt, überhaupt erlaubt?

ÖKO-TEST Februar 2009
» Heftinhalt [ M0902 ] anzeigen

(com) Rechtlich gesehen, ja! Laut EU-Öko-Verordnung müssen mindestens 95 Prozent der Zutaten für ein Bio-Produkt aus ökologischem Anbau stammen - Aromen gehören in diesem Fall nicht dazu. Sie müssen zudem nicht einzeln aufgeführt werden, der Sammelbegriff "Natürliche Aromen" genügt hier. In Ihrem Getränk wird sich die Cranberry hinter dieser Bezeichnung verstecken. Die natürlichen Aromen müssen aber nicht unbedingt aus der Frucht stammen, die das Etikett nennt. Ihre Limonade hat zum Beispiel lediglich "Cranberry-Geschmack". Das bedeutet, dass das Aroma biotechnologisch gewonnen wurde - und mit der eigentlichen Cranberry gar nichts zu tun hat.





Wichtige InformationenDieser Artikel stammt aus dem Archiv von ÖKO-TEST. Bitte beachten Sie unsere Hinweise zur Aktualität von Onlineinhalten.

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Bei diesem Testbericht handelt es sich um einen Auszug aus dem Archiv mit den in der Vergangenheit durch ÖKO-TEST veröffentlichten Tests. Die Tests können aufgrund nachstehender Umstände inzwischen überholt und damit unverwertbar sein:
  • die jeweils getesteten Produkte sind nicht mehr auf dem Markt und/oder wurden verändert,
  • aufgrund neuerer wissenschaftlicher Erkenntnisse musste das Testurteil revidiert werden,
  • neuere und/oder aktuelle gesetzliche Bestimmungen definieren testrelevante Untersuchungsverfahren oder zulässige Höchstmengen an Schadstoffen neu,
  • aufgrund des neuen Standes der Technik müsste das Produkt anders bewertet werden.



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