Startseite
Facebook - ÖKO-TEST gefällt mir
Twitter @oekotest
Google+
YouTube
Mobile Webseite aufrufen
oekotest.de: RSS-Feed

 
Startseite
 
 
KinderKosmetikGesundheitBauenErnährungGeldFreizeit

Übersicht Ernährung / Essen / Trinken
Testberichte aus dem Archiv
ÖKO-TEST Jahrbuch Essen, Trinken und Genießen für 2009
Test
Bio-Limonade
Mach mal Brause
Bio-Limonade
Bio-Brausen mit wenig Zucker und viel Aroma sind hipp und gelten als gesund. Unser Test zeigt, dass viele erheblich mehr versprechen, als sie zu bieten haben.

ÖKO-TEST Jahrbuch Essen, Trinken und Genießen für 2009
» Produkte anzeigen (11)» Testergebnisse abrufen» Heftinhalt [ J0811 ] anzeigen

Nüchtern und ganz unkultig betrachtet sind die Bio-Limonaden Getränke, in denen gar nicht so viel Bio steckt. Die echten Bio-Zutaten wie Honig, Saftanteile und Zucker machen nur einen verschwindend geringen Teil des Produkts aus. Die Hauptzutat aller Erfrischungsgetränke ist nämlich Wasser - und das gibt es nun mal nicht in Bio-Qualität.

Wir wollten genau wissen, welche Inhaltsstoffe die Öko-Brausen ausmachen und haben elf Produkte im Labor auf mögliche Schadstoffe wie Schwermetalle, auf die enthaltenen Aromastoffe und den Zuckergehalt untersuchen lassen.

Das Testergebnis

Über die Hälfte der Bio-Limonaden kann man sich ganz cool schmecken lassen. Sie sind "sehr gute" und "gute" Alternativen zu den üblichen Softdrinks. Bei dem Rest bekommt das Bio-Image durch zugesetzte Aroma- und Zusatzstoffe sowie hohe Zuckergehalte allerdings einen Kratzer.

Im Honey Saps Lemon von Neumarkter Lammsbräu stecken erhöhte Mengen des nervengiftigen Schwermetalls Blei, das sich im Körper anreichert. Einen Grenzwert für Limonaden gibt es nicht. Deshalb haben wir zum Vergleich die Grenzwerte für Trink- und Mineralwasser herangezogen, die durchweg überschritten sind. Weil man Limonade aber normalerweise nicht wie Wasser trinkt, bewerten wir die Gehalte weniger streng als in Wasser - mit zwei Punktabzügen.

Limo enthält viel Zucker, das weiß jedes Kind. Doch von der Bio-Limonade erwartet man eine zumindest zuckerarme Variante. Vier Produkte im Test standen aber im Zuckergehalt der konventionellen Konkurrenz kaum nach. Sie enthalten neun bis elf Stück Würfelzucker pro 330 ml, das häufigste Gebinde.

Mit Aromastoffen wird nicht gespart, nur vier Bio-Brausen kommen ohne aus, der Rest hilft mit natürlichen Aromen nach, die in der Zutatenliste vermerkt sind. Das Wörtchen "natürlich" sagt übrigens keineswegs, dass die Aromen immer nur aus echten Früchten gewonnen werden, sondern nur, dass sie aus natürlichem Ausgangsmaterial bestehen. Viele Aromen werden mithilfe von Enzymen oder Bakterien hergestellt.

Die Aromenanalyse der Rhön Sprudel Bio-Rhöni Zitronen-Limonade zeigte eine Oxidation des Zitronenaromas, was sich geschmacklich bestätigte. Ein ganz typisches Problem dieses Aromas. Der Zersetzungsprozess wird durch Licht und Wärme beeinflusst. Licht kann durch die transparente Flasche an die Limo ran, im Supermarkt steht sie vielleicht im obersten Regal nahe einem Scheinwerfer und ist so auch noch Hitze ausgesetzt. Der Anbieter sollte bis zum Mindesthaltbarkeitsdatum trotzdem die Qualität der Ware garantieren können.

So reagierten die Hersteller

Neumarkter Lammsbräu teilte uns mit, dass alle Zutaten der Limonade und sämtliche Wege der Produktion auf einen möglichen Bleieintrag untersucht wurden. Trotz externer Fachberatung konnte die schlüssige Ursache der erhöhten Bleigehalte nicht ermittelt werden. Deshalb hat sich die Firma entschlossen, Honey Saps Lemon nicht mehr herzustellen.





Wichtige InformationenDieser Artikel stammt aus dem Archiv von ÖKO-TEST. Bitte beachten Sie unsere Hinweise zur Aktualität von Onlineinhalten.

Informationen anzeigen

Bei diesem Testbericht handelt es sich um einen Auszug aus dem Archiv mit den in der Vergangenheit durch ÖKO-TEST veröffentlichten Tests. Die Tests können aufgrund nachstehender Umstände inzwischen überholt und damit unverwertbar sein:
  • die jeweils getesteten Produkte sind nicht mehr auf dem Markt und/oder wurden verändert,
  • aufgrund neuerer wissenschaftlicher Erkenntnisse musste das Testurteil revidiert werden,
  • neuere und/oder aktuelle gesetzliche Bestimmungen definieren testrelevante Untersuchungsverfahren oder zulässige Höchstmengen an Schadstoffen neu,
  • aufgrund des neuen Standes der Technik müsste das Produkt anders bewertet werden.



Mehr Artikel zu diesem Themengebiet
Testbericht
Schokomüsli: Hallo meine Süßen!
Testbericht
Kartoffeln: In den Sand gesetzt
Testbericht
Honig: Kein Honigschlecken
Testbericht
Grillfleisch: Unter aller Sau
Testbericht
Naturjoghurt: UngeHEUerlich
Testbericht
Obstsalat to go: No go
Testbericht
Milch: Ab nach draußen!
Testbericht
Eiweißpulver für Sportler: Muskel-Kater
Testbericht
Regionale Lebensmittel: Regional? Außerirdisch!
Testbericht
Sekt, Flaschengärung: Tradition verpflichtet

Ernährungsberatung: Alles Lüge?: Getarnte Werbung
Bienen-Sterben: Eine Welt ohne Bienen
Das Mindesthaltbarkeitsdatum: Vor der Tonne gerettet
Extraportion Gesundheit
Supermarkt-Fallen: Zum Kaufen verführt

Leserfrage: Neuer Safttrend aus den USA
Leserfrage: Berner Würstchen grillen?
Leserfrage: Gewürze richtig lagern
Leserfrage: Trend Chiasamen
Leserfrage: Joghurt mild


 Ernährung / Essen / Trinken
TestberichteNachwirkungenThemenNewsLeserfragen
Online-ShopGewinnspielHefteServiceImpressum
ÖKO-TEST Mai 2016
 News
+ + + 29. April 2016 + + +
Wegen der gängigen Massentötung männlicher Küken hat die Tierschutzorganisation Peta vor rund einem Jahr Strafanzeige gegen rund 20 Brütereien in Deutschland erstattet. Erstmals hat nun eine Staatsanwaltschaft Anklage erhoben. » News lesen
+ + + 28. April 2016 + + +
Gefragt - geantwortet: Was ist das für ein Schimmel, der auf Brot wächst? Bildet er Gifte? » News lesen
+ + + 26. April 2016 + + +
9.000 Tonnen: Das ist die Menge an Süßwaren, die 2015 unter dem Fairtrade-Siegel verkauft wurde. Das sind 18 Prozent mehr als im Vorjahr. » News lesen
+ + + 20. April 2016 + + +
In die Irre geführt: Je niedriger die Portionsangaben – und damit die Kalorienzahl – auf der Verpackung von Lebensmitteln sind, desto eher wird das Produkt gekauft. Das haben Wissenschaftler der Universität Göttingen herausgefunden. » News lesen
» mehr News anzeigen


Tweets von @oekotest


 Aktuelle Themen
Superfoods
Superfoods - Eigentlich sollten Superfoods gesund sein. Jedoch sind sie teils massiv mit Pestiziden, Mineralöl, Cadmium und weiteren Schadstoffen belastet. Über die Werbetrommel der überdurchschnittlichen Vitamin- und Mineralstoffgehalte lässt sich streiten. » Artikel lesen
Obsalat to go
Obsalat to go - Wir haben zwölf Obstsalate zum Mitnehmen ins Labor geschickt. Zwei der Proben waren so verdorben, dass unsere Sensoriker sie gar nicht mehr probieren wollten. Immerhin: drei Fertig-Obstsalate schneiden „sehr gut“ ab. » Artikel lesen
Vitamin- und Mineralstoffpräparate
Vitamin- und Mineralstoffpräparate - Sie stehen im Supermarkt, in der Drogerie und natürlich auch in der Apotheke. Sie werden als sinnvolle Ergänzung beworben. So mancher sieht sie gar als Rundum-sorglos-und-gesund-Paket. Doch das alles ist mit Vorsicht zu genießen. » Artikel lesen
Diät-Drinks
Diät-Drinks - Die Ergebnisse der getesteten Diät-Shakes sind alles andere als hervorragend. Nur einer schaffte es auf die Bestnote "ausreichend". Der Rest der insegsamt sechzehn getesteten Diät-Shakes füllte nur noch die Plätze von "mangelhaft" bis "ungenügend. » Artikel lesen
» mehr Themen anzeigen

  An den Seitenanfang gehen
ÖKO-TEST vorbeugender Verbraucherschutz seit 1985 - unabhängig, objektiv, wissenschaftlich
ÖKO-TEST Mai 2016
ÖKO-TEST Mai 2016

Preis: 4.50 €

» Inhalt anzeigen
» Heft kaufen
» Abo / ePaper
Das Kleinkinder-Super-Paket
Das Kleinkinder-Super-Paket

Preis: 24.80 €

» Paket kaufen
Spezial Baby
Spezial Baby

Preis: 5.80 €

» Inhalt anzeigen
» Heft kaufen
Jahrbuch Kleinkinder 2016
Jahrbuch Kleinkinder 2016

Preis: 9.80 €

» Inhalt anzeigen
» Heft kaufen
ÖKO-TEST Archiv DVD 2015
ÖKO-TEST Archiv DVD 2015

Preis: 19.80 €

» DVD kaufen
Das Gesundheit und Fitness-Super-Paket
Das Gesundheit und Fitness-Super-Paket

Preis: 19.80 €

» Paket kaufen
Bereiche & Rubriken
Kinder / Familie
Kosmetik / Mode
Gesundheit / Medikamente
Bauen / Wohnen
Essen / Trinken
Geld / Versicherung
Freizeit / Technik / Tiere


Aktuelles
Hefte im Überblick
Neueste Tests
ÖKO-TEST Verlag
Wir über uns
Kontakt
Impressum
Jobs bei ÖKO-TEST
Fragen zu ÖKO-TEST
Label-Verstöße
Unsere Testverfahren
Investor Relations


Presse
Presse / Handel
Unsere Services
Datenschutz
Service
Newsletter
RSS Feed
Media
Mediadaten
ÖKO-TEST Label
MUM Kundenzeitung


social media
Gewinnspiel
facebook
twitter
google +
Forum


Online-Shop
Neue Hefte im Shop
Print-Abo
ePaper-Abo
ePaper-Ausgaben
Sparpakete
ARCHIV DVD



© ÖKO-TEST Verlag GmbH, Frankfurt am Main