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ÖKO-TEST April 2008
Spargel

Spargel
Kann ich eigentlich sicher sein, dass beim Spargelkauf die angegebene Herkunft stimmt?

ÖKO-TEST April 2008
» Heftinhalt [ M0804 ] anzeigen

(zis) Das Bayerische Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit (LGL) musste in der Saison 2005 rund acht Prozent der Spargelproben beanstanden, weil die Herkunft nicht stimmte. 2006 waren die Zahlen noch höher. "Das zeigt uns, dass wir stärker kontrollieren müssen", sagt Susanne Hassen vom LGL. Verbraucher sind gut beraten, mit dem Spargel-Genuss auf die heimische Saison zu warten. Bei Spargel aus Bio-Anbau und beim Einkauf direkt am Feld ist die Herkunft sicher.





Wichtige InformationenDieser Artikel stammt aus dem Archiv von ÖKO-TEST. Bitte beachten Sie unsere Hinweise zur Aktualität von Onlineinhalten.

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Bei diesem Testbericht handelt es sich um einen Auszug aus dem Archiv mit den in der Vergangenheit durch ÖKO-TEST veröffentlichten Tests. Die Tests können aufgrund nachstehender Umstände inzwischen überholt und damit unverwertbar sein:
  • die jeweils getesteten Produkte sind nicht mehr auf dem Markt und/oder wurden verändert,
  • aufgrund neuerer wissenschaftlicher Erkenntnisse musste das Testurteil revidiert werden,
  • neuere und/oder aktuelle gesetzliche Bestimmungen definieren testrelevante Untersuchungsverfahren oder zulässige Höchstmengen an Schadstoffen neu,
  • aufgrund des neuen Standes der Technik müsste das Produkt anders bewertet werden.



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