Staatliche Labels

Auf den meisten Bio-Produkten in Deutschland findet sich das sechseckige staatliche Bio-Siegel. Die beiden EU-Label Ökologischer Landbau und Biologische Landwirtschaft werden kaum genutzt. Neben der ökologischen Erzeugung wird mit Zusätzen wie "aus Hessen" die regionale Herkunft garantiert. Ab 2009 werden die staatlichen Label durch ein neues EU-Label abgelöst, das auf allen Bio-Produkten obligatorisch ist. Das Aussehen steht noch nicht fest. Die Label der Verbände dürfen weiterhin zusätzlich genutzt werden.

Für alle Produkte mit den staatlichen Labels gilt: Es sind echte Bio-Produkte. Von den Verbänden werden sie allerdings gern als bio light bezeichnet. Tatsächlich sind die Anforderungen in einigen Punkten weniger streng als die der Verbände.

Die entscheidenden Unterschiede bestehen jedoch zwischen konventionell und bio, nicht zwischen Verbands- und Staats-Bio: Gen-Technik, Pestizide und Kunstdünger sind bei beiden Bio-Varianten verboten.

Verbände

In Deutschland gibt es - ja wie viele sind es eigentlich - ökologische Anbauverbände. In unserer Tabelle haben wir zehn aufgeführt, dazu kommt der Weinverband Ecovin. Durchs Internet geistert auch noch immer die ANOG - Arbeitsgemeinschaft für naturnahen Obst-, Gemüse- und Feldfruchtanbau. Deren Mitgliedsbetriebe sind jedoch seit 2002 Naturland beigetreten. Auch der ÖkoBund hat sich inzwischen aufgelöst. Er war 1996 von ehemaligen Mitgliedern von Naturland gegründet worden. Das Ökosiegel ist zwar noch auf einzelnen Produkten zu finden. Die Erzeugerbetriebe sind jedoch 2004 der Gäa beigetreten. Aus zwei mach eins, bei der Gäa geht es auch umgekehrt. Weil sich die Gäa Sachsen und die Gäa Sachsen-Anhalt zerstritten haben, vermarktet Sachsen-Anhalt seine Produkte jetzt unter dem Label Verbund Ökohöfe.

Allen Anbauverbänden ist gemein: Sie stehen für echte Bio-Produkte. Ihre Anforderungen gehen über die EG-Öko-Verordnung hinaus. Beispielsweise erlaubt die EU, dass ein Betrieb teilweise umgestellt wird und sowohl bio wie konventionelle Produkte herstellt. Das ist bei den Anbauverbänden untersagt. Andererseits unterscheiden sich die Richtlinien der einzelnen Verbände in Details voneinander. Darin drücken sich unterschiedliche Philosophien aus, die ein Grund dafür sind, dass es bislang nicht gelungen ist, einen großen schlagkräftigen Verband zu formen.