Jeder Deutsche wirft pro Jahr durchschnittlich 82 Kilogramm Lebensmittel weg, obwohl vieles noch genießbar wäre – das entspricht etwa zwei vollgepackten Einkaufswagen. Aufs ganze Land hochgerechnet ergibt das einen Berg von 6,7 Millionen Tonnen. Diese Zahlen hat das Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz ermittelt. Mit der Aktion "Zu gut für die Tonne" versucht deren Chefin Ilse Aigner seit Längerem, die Bundesbürger für das Thema Lebensmittelverschwendung zu sensibilisieren. Neuester Clou: eine App für Smartphone- und Tablet-Besitzer, die Aigner gemeinsam mit Fernsehkoch Christian Rach in Berlin vorgestellt hat.

Derzeit können die App-User aus 50 Kochideen von Sterneköchen wie Sarah Wiener, Johann Lafer und Horst Lichter sowie prominenten Kochpaten wie dem Schauspieler Daniel Brühl auswählen. Wer etwa braune Bananen daheim hat, die sonst im Mülleimer landen würden, findet das Rezept für ein exotisches Curry. Die App gibt außerdem Tipps zum Einkauf, zur richtigen Aufbewahrung und Verwertung von Lebensmitteln. Ein Lebensmittellexikon informiert über Lagerung und Haltbarkeit. In den interaktiven Einkaufszettel können die Zutaten für das gewünschte Rezept geladen werden.