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ÖKO-TEST Juni 2016
Kein Honig für Babys unter zwölf Monaten

Kein Honig für Babys unter zwölf Monaten
Soll man Kleinkindern wirklich keinen Honig geben?

ÖKO-TEST Juni 2016
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(frs) Auch wenn es eine gute Alternative zu Zucker zu sein scheint: Brei, Tee oder Milch sollten für Kinder unter zwölf Monaten nicht mit Honig oder Ahornsirup gesüßt werden. Grund ist der unter Umständen lebensbedrohliche Säuglingsbotulismus. Bei dieser Erkrankung infiziert sich das Baby mit dem Bakterium Clostridium botulinum. Die Sporen, die als natürliche Kontaminanten in Honig und Ahornsirup vorkommen können, können im Darm auskeimen und ein muskellähmendes Gift produzieren. Die Darmflora ist bei einem Baby noch nicht so weit entwickelt, als dass sie die krankmachenden Keime in Schach halten könnte. Unerkannt und unbehandelt kann das Gift Lähmungen der Atem- und Schluckmuskulatur bewirken und schlimmstenfalls zum Tode führen. Bei Kindern über einem Jahr und Erwachsenen ist Honig hingegen unbedenklich.





Wichtige InformationenDieser Artikel stammt aus dem Archiv von ÖKO-TEST. Bitte beachten Sie unsere Hinweise zur Aktualität von Onlineinhalten.

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Bei diesem Testbericht handelt es sich um einen Auszug aus dem Archiv mit den in der Vergangenheit durch ÖKO-TEST veröffentlichten Tests. Die Tests können aufgrund nachstehender Umstände inzwischen überholt und damit unverwertbar sein:
  • die jeweils getesteten Produkte sind nicht mehr auf dem Markt und/oder wurden verändert,
  • aufgrund neuerer wissenschaftlicher Erkenntnisse musste das Testurteil revidiert werden,
  • neuere und/oder aktuelle gesetzliche Bestimmungen definieren testrelevante Untersuchungsverfahren oder zulässige Höchstmengen an Schadstoffen neu,
  • aufgrund des neuen Standes der Technik müsste das Produkt anders bewertet werden.



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