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25. Juni 2010
EFSA
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Freispruch für Stevia

Die EFSA hat Süßungsmittel aus der Steviapflanze neu bewertet. Und damit die Tür für den europäischen Markt geöffnet.
Bild: Wirtschaftsförderung Region Stuttgart GmbH

Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat Süßungsmittel, die aus den Blättern der Steviapflanze gewonnen werden, neu bewertet. Toxikologische Studien haben gezeigt, dass die sogenannten Stevioglykoside weder krebserregend noch erbgutverändernd wirken. Die akzeptable tägliche Menge für das neue Süßungsmittel legte die EFSA mit vier Milligramm pro Kilogramm Körpergewicht fest. Die neue Beurteilung gilt als Türöffner für Stevia auf dem europäischen Markt. Die Zulassungsanträge für Lebensmittel mit der kalorienfreien natürlichen Süße müssen von der Europäischen Kommission jetzt neu geprüft werden. Bisher gab es nur einzelne Ausnahmegenehmigungen zur Nutzung in der Schweiz und in Frankreich.

Neuer Höchstwert für Melamin
Die tolerierbare tägliche Aufnahmemenge für Melamin hat die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit dagegen deutlich gesenkt. Eine neue Analyse deutet darauf hin, dass der Stoff die Nieren schon bei geringeren Aufnahmemengen schädigen kann, als bisher vermutet. Melamin kann in geringen Mengen aus Kunststoffmaterialien in Lebensmittel übergehen, etwa aus Bechern, Tellern oder anderen Küchenutensilien. In der Vergangenheit gab es auch Fälle in China, in denen das stickstoffreiche Melamin illegal Babynahrung zugesetzt wurde, um einen höheren Proteingehalt vorzutäuschen. In Europa war Tiernahrung betroffen.

( oet )


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Wichtige InformationenDieser Artikel stammt aus dem Archiv von ÖKO-TEST. Bitte beachten Sie unsere Hinweise zur Aktualität von Onlineinhalten.

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Bei diesem Testbericht handelt es sich um einen Auszug aus dem Archiv mit den in der Vergangenheit durch ÖKO-TEST veröffentlichten Tests. Die Tests können aufgrund nachstehender Umstände inzwischen überholt und damit unverwertbar sein:
  • die jeweils getesteten Produkte sind nicht mehr auf dem Markt und/oder wurden verändert,
  • aufgrund neuerer wissenschaftlicher Erkenntnisse musste das Testurteil revidiert werden,
  • neuere und/oder aktuelle gesetzliche Bestimmungen definieren testrelevante Untersuchungsverfahren oder zulässige Höchstmengen an Schadstoffen neu,
  • aufgrund des neuen Standes der Technik müsste das Produkt anders bewertet werden.




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