(eb) Pulverförmige Lebensmittel können nach dem Abfüllen "zusammensacken". Damit bei der maschinellen Abfüllung die entsprechende Menge überhaupt erst in die Packung gefüllt werden kann, muss der Hersteller also vorab ein größeres Glas wählen. Zugegeben: Es ist ärgerlich, wenn man nach dem Öffnen des Glases "in die Luft" starrt. Mogel wäre das aber erst, wenn der Hersteller absichtlich eine viel zu große Verpackung nimmt, um den Verbraucher bewusst zu täuschen. Laut Verpackungsverordnung muss zudem bei Brühpulver nur angegeben werden, wie viel Liter Brühe nachher herauskommen. Daher unser Tipp: Achten Sie beim Vergleich der Produkte nicht auf die Größe des Glases, sondern auf die Ergiebigkeit. Das ist schon deshalb sinnvoll, weil Brühen unterschiedlich stark konzentriert sein können. Auch ein leichtes Schütteln der Verpackung kann Ihnen schon im Geschäft einen etwaigen Eindruck vermitteln, wie viel Luft in der Verpackung ist.