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News

  
 
 
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23. Januar 2015
Bio-Buddies zum Kochen
Bio-Buddies zum Kochen
Einkaufstipps, Rezeptideen & Co.

Der Ökomarkt Verein hat in Hamburg "Bio-Buddies" ausgebildet, die jedem helfen wollen, der sich bewusst mit Bio-Produkten ernähren will. » Artikel lesen


21. Januar 2015
Gefragt - geantwortet
Gefragt - geantwortet
Wasserreiches Brot schimmelt schneller

Gefragt - geantwortet: Ich habe festgestellt, dass Bio-Brot vom Discounter viel schneller schimmelt als Brot aus dem Bio-Laden. Woran liegt das? » Artikel lesen


13. Januar 2015
Schnabelkürzen soll auslaufen
Schnabelkürzen soll auslaufen
Verbot des KAT

Nach dem Beschluss der Landesregierungen in Niedersachsen und Mecklenburg-Vorpommern, das Schnabelkürzen von Legehennen ab 2017 zu beenden, hat auch der Verein für kontrollierte alternative Tierhaltung (KAT) nachgezogen. » Artikel lesen


  
 
 
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09. Januar 2015
Ohne Gen-Technik
In zahlreichen Edeka-Märkten im Südwesten und Südosten des Landes gibt es ab sofort Hähnchenfleischprodukte der Marke Gut & Günstig, die mit dem Label Ohne Gentechnik gekennzeichnet sind. » Artikel lesen


06. Januar 2015
Doch giftige Pflanzenstoffe ...
Doch giftige Pflanzenstoffe in Honig? In unserem Test waren Produkte deutscher Imker frei von giftigen Pyrrolizidinalkaloiden (PA). Doch das ist offenbar nicht immer so. » Artikel lesen


30. Dezember 2014
Bio mit Zusatznutzen
Bio ist mehr, das will der Bundesverband Naturkost Naturwaren (BNN) mit der Internetseite www.nachhaltigbio.de zeigen. » Artikel lesen


23. Dezember 2014
In Zahlen
2,6 Billionen Dollar: So hoch ist der volkswirtschaftliche Schaden, der dadurch entsteht, dass Nahrungsmittel nicht konsumiert, sondern weggeworfen oder schon beim Anbau oder während der Produktion verloren gehen. » Artikel lesen


19. Dezember 2014
Gefragt – geantwortet
Gefragt – geantwortet: Ich habe ein Salz gekauft, das mehrere Millionen Jahre alt ist. Auf der Rückseite steht das Mindesthaltbarkeitsdatum: 2018. Wie erklärt sich dieser Unsinn? » Artikel lesen


12. Dezember 2014
Nicht rückläufig
Von einem Trend zu geringeren Belastungen von Saatgut mit gentechnisch veränderten Organismen (GVO) kann keine Rede sein. Das zeigen Untersuchungen der Überwachungsbehörden am Beispiel Maissaatgut. » Artikel lesen


05. Dezember 2014
Was ist eigentlich …
Was ist eigentlich Sonnenblumenprotein? Das weiße Pulver aus dem Pressrückstand von Sonnenblumenkernen wird zur Anreicherung von veganen Fleischwaren, Backerzeugnissen und Mayonnaisen genutzt. » Artikel lesen


02. Dezember 2014
Verbrauchertäuschung bei Meeresfrüchten
Verbrauchertäuschung: Wer einen Salat mit Meeresfrüchten oder eine Pizza frutti di mare bestellt, der erwartet Krabben, Muscheln und Tintenfische. Doch nicht immer bekommt er die. Häufig werden preiswertere Surimi beigemischt. » Artikel lesen


25. September 2014
Sinziger Mineralwasser und Ahrtalquelle "absolut gesperrt"
Die in der Eifel ansässige Getränkefirma Sinziger hat für zwei ihrer Mineralwässer eine "absolute Sperrung" erlassen. Über die Gründe lässt die Firma die Verbraucher im Unklaren. » Artikel lesen


12. August 2014
Restlos gut!
"Von der Schale bis zum Kern" heißt das Buch von Bernadette Wörndl. Die Foodstylistin verarbeitet Reste zu Aprikosenkerneis, Erbsenschotenpesto oder Chutney aus Wassermelonenrinde. » Artikel lesen


15. Juli 2014
Weinberge insektizidfrei
Sauberer Weinanbau: Die Weinregion Ahrtal verzichtet flächendeckend auf Insektizideinsatz. Die Winzer nutzen stattdessen das Pheromonverfahren. » Artikel lesen


30. Juni 2014
GVO-Spuren im Honig abgesegnet
GVO-Spuren im Honig abgesegnet: Der Umweltausschuss des EU-Parlaments hat über die Kennzeichnung abgestimmt. » Artikel lesen


03. Juni 2014
Druckchemikalien in Lebensmitteln
Grundsatzurteil im Sinne der Verbraucher: Die Herausgabe amtlich festgestellter Prüfergebnisse zu Druckchemikalien in Lebensmitteln durch Behörden ist rechtmäßig, so das OVG NRW. » Artikel lesen


26. Mai 2014
Unser Buchtipp
Baumspinat, Rattenschwanzradies, Johannislauch oder gelbe Bete: Dieses Gemüse ist alles andere als alltäglich. Unser Buchtipp porträtiert 15 Gemüsegärtner, die alte Sorten bewahren. » Artikel lesen


25. März 2014
Ei, Ei, Ei – der Spiegel
Pünktlich vor Ostern berichtet der Spiegel in seiner aktuellen Ausgabe: "Von Mecklenburg aus gelangten Millionen Öko-Eier in den Handel, die den Namen nicht verdienen." Die Meldung geht durch die Medien. Doch worum dreht sich die ganze Aufregung? » Artikel lesen


10. Februar 2014
Zerstörerische Fischereitechnik
Zerstörerische Fischereitechnik: Das EU-Parlament hat gegen ein Verbot von Grundschleppnetzen ab 600 Metern Tiefe in EU-Gewässern und der hohen See gestimmt. » Artikel lesen


06. Februar 2014
Glassplitter im Brot
Glassplitter im Brot: Das Backunternehmen Schnitzer ruft sein glutenfreies Schnittbrot der Sorte "Bio Buchweizen Schnitten, 250 g" zurück. » Artikel lesen



  
 
 
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+ + + 23. Januar 2015 + + +
Der Ökomarkt Verein hat in Hamburg "Bio-Buddies" ausgebildet, die jedem helfen wollen, der sich bewusst mit Bio-Produkten ernähren will. » News lesen
+ + + 21. Januar 2015 + + +
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+ + + 13. Januar 2015 + + +
Nach dem Beschluss der Landesregierungen in Niedersachsen und Mecklenburg-Vorpommern, das Schnabelkürzen von Legehennen ab 2017 zu beenden, hat auch der Verein für kontrollierte alternative Tierhaltung (KAT) nachgezogen. » News lesen
+ + + 09. Januar 2015 + + +
In zahlreichen Edeka-Märkten im Südwesten und Südosten des Landes gibt es ab sofort Hähnchenfleischprodukte der Marke Gut & Günstig, die mit dem Label Ohne Gentechnik gekennzeichnet sind. » News lesen
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