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03. Mai 2016
Gepanscht, verunreinigt und falsch deklariert
Gepanscht, verunreinigt und falsch deklariert
Olivenöl in der CVUAS-Untersuchung

Gepanscht, verunreinigt und falsch deklariert: Das Chemische und Veterinäruntersuchungsamt Stuttgart (CVUAS) hat Olivenöle untersucht – und davon mehr als 32 Prozent beanstandet. » Artikel lesen


29. April 2016
Kükentötung in der Kritik
Kükentötung in der Kritik
Staatsanwaltschaft erhebt Anklage

Wegen der gängigen Massentötung männlicher Küken hat die Tierschutzorganisation Peta vor rund einem Jahr Strafanzeige gegen rund 20 Brütereien in Deutschland erstattet. Erstmals hat nun eine Staatsanwaltschaft Anklage erhoben. » Artikel lesen


28. April 2016
Gefragt - geantwortet
Gefragt - geantwortet
Nicht an der Oberfläche kratzen

Gefragt - geantwortet: Was ist das für ein Schimmel, der auf Brot wächst? Bildet er Gifte? » Artikel lesen


  
 
 
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26. April 2016
In Zahlen
9.000 Tonnen: Das ist die Menge an Süßwaren, die 2015 unter dem Fairtrade-Siegel verkauft wurde. Das sind 18 Prozent mehr als im Vorjahr. » Artikel lesen


20. April 2016
Portionsgrößen führen ...
In die Irre geführt: Je niedriger die Portionsangaben – und damit die Kalorienzahl – auf der Verpackung von Lebensmitteln sind, desto eher wird das Produkt gekauft. Das haben Wissenschaftler der Universität Göttingen herausgefunden. » Artikel lesen


15. April 2016
Aldi Bio Chia Samen
Für 15 der 22 untersuchten Superfoods in der April-Ausgabe lautete das Gesamturteil "ungenügend" oder "mangelhaft". Im gedruckten Heft haben wir den Bio Chia Samen von Aldi Süd nicht bewertet und auf das Internet verwiesen. » Artikel lesen


14. April 2016
Tee nicht gesund!?
Werbung für Tee mit der Angabe "gesund" verstößt gegen Wettbewerbsrecht. So hat das Kammergericht Berlin geurteilt. Die Bezeichnung "gesund" suggeriere dem Verbraucher, dass der Verzehr des Tees gesundheitsfördernd wirke. » Artikel lesen


13. April 2016
Stopfleber soll verboten werden
In der EU ist die Stopfleber-Produktion verboten, Frankreich beruft sich allerdings auf nationales Recht. Die französischen Grünen haben jetzt mit Tierschützern vor dem Parlament einen Gesetzesentwurf präsentiert, der das Zwangsmästen verbieten soll. » Artikel lesen


06. April 2016
Erfolg gehabt
Die ausschließliche finanzielle Förderung von tiergerechten Haltungsformen, ein Verbot des Kupierens von Schwänzen sowie Schnäbeln: Das sind Forderungen des Aktionsbündnisses Agrarwende Berlin-Brandenburg, dessen Volksbegehren jetzt erfolgreich war. » Artikel lesen


31. März 2016
Stevia – ein Fall von Biopiraterie
Ein Fall von Biopiraterie: Das Süßungsmittel Stevia wird immer häufiger eingesetzt. Die Milliarden, die damit verdient werden, sacken jedoch Konzerne wie Coca-Cola ein, während diejenigen, die die Steviapflanze seit Jahrhunderten nutzen, leer ausgehen. » Artikel lesen


23. März 2016
Immer mehr Fleisch
In Zahlen: Auch wenn in Deutschland langsam immer mehr Menschen weniger Fleisch essen oder ganz darauf verzichten - die Fleischproduktion steigt. » Artikel lesen


21. März 2016
Unser Buchtipp
Unser Buchtipp: Alle zehn Sekunden stirbt ein Kind unter fünf Jahren an den Folgen von Unterernährung – drei Millionen sind es pro Jahr. Martín Caparrós ist fünf Jahre um den Globus gereist, um den Zahlen ein Gesicht zu geben. » Artikel lesen


16. März 2016
Bayern mit eigenem Bio-Label
Ein eigenes Siegel soll die bayerische Öko-Landwirtschaft stärken. Kritiker des weiß-blauen Bayern-Bio-Labels fürchten, dass das Wirrwarr so nur noch größer wird. » Artikel lesen


09. März 2016
Papier keine Eintragsquelle ...
Krebserregender Stoff: Das Chemische und Veterinäruntersuchungsamt Stuttgart hat mehr als 100 Papierverpackungen untersucht und festgestellt, dass Papiere für den Lebensmittelkontakt keine Eintragsquelle mehr für Anthrachinon in Tee darstellen. » Artikel lesen


08. März 2016
Gefragt - geantwortet
Gefragt - geantwortet: Stimmt es, dass man selbst gemachtes Knoblauchöl nicht lagern darf, da sonst gefährliche Toxine entstehen können? » Artikel lesen


01. März 2016
Bundesregierung "frisiert" Ernährungsreport
Direkt nach der Veröffentlichung des Ernährungsreports der Bundesregierung hagelt es bereits Kritik von Verbraucherschützern. Warum? Einige der Fragen seien suggestiv gestellt, unbequeme Antworten schlicht nicht veröffentlicht worden. » Artikel lesen


29. Februar 2016
Import von Gen-Soja
Der Widerstand wächst: In der Diskussion um die Einführung von gentechnisch verändertem Soja in die EU hat sich der EU-Umweltausschuss gegen eine Zulassung der drei fraglichen Produkte ausgesprochen. » Artikel lesen


18. Februar 2016
Gefragt - geantwortet
Gefragt - geantwortet: Als Zutat in verarbeiteten Lebensmitteln lese ich immer häufiger Fructose-Glucose-Sirup. Ist der gesünder als normaler Zucker? » Artikel lesen


16. Februar 2016
Nachgefragt
Nachgefragt: Der Anbau von Gen-Mais wurde verhindert. Jetzt braucht es ein Verbot, sagt Dr. Friedhelm von Mering, politischer Referent beim Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW). » Artikel lesen


11. Februar 2016
Coca-Cola spendet an Gesundheitsindustrie
Millionenbeiträge fließen seit Jahrzehnten von Coca-Cola in die Debatte über die Ursachen von Übergewicht – durch Spenden an Gesundheitsinitiativen und die Forschung. Nun hat Coca-Cola Deutschland eine Liste der Spenden im Internet veröffentlicht. » Artikel lesen



  
 
 
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Gepanscht, verunreinigt und falsch deklariert: Das Chemische und Veterinäruntersuchungsamt Stuttgart (CVUAS) hat Olivenöle untersucht – und davon mehr als 32 Prozent beanstandet. » News lesen
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Wegen der gängigen Massentötung männlicher Küken hat die Tierschutzorganisation Peta vor rund einem Jahr Strafanzeige gegen rund 20 Brütereien in Deutschland erstattet. Erstmals hat nun eine Staatsanwaltschaft Anklage erhoben. » News lesen
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9.000 Tonnen: Das ist die Menge an Süßwaren, die 2015 unter dem Fairtrade-Siegel verkauft wurde. Das sind 18 Prozent mehr als im Vorjahr. » News lesen
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Superfoods - Eigentlich sollten Superfoods gesund sein. Jedoch sind sie teils massiv mit Pestiziden, Mineralöl, Cadmium und weiteren Schadstoffen belastet. Über die Werbetrommel der überdurchschnittlichen Vitamin- und Mineralstoffgehalte lässt sich streiten. » Artikel lesen
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Obsalat to go - Wir haben zwölf Obstsalate zum Mitnehmen ins Labor geschickt. Zwei der Proben waren so verdorben, dass unsere Sensoriker sie gar nicht mehr probieren wollten. Immerhin: drei Fertig-Obstsalate schneiden „sehr gut“ ab. » Artikel lesen
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Vitamin- und Mineralstoffpräparate - Sie stehen im Supermarkt, in der Drogerie und natürlich auch in der Apotheke. Sie werden als sinnvolle Ergänzung beworben. So mancher sieht sie gar als Rundum-sorglos-und-gesund-Paket. Doch das alles ist mit Vorsicht zu genießen. » Artikel lesen
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Diät-Drinks - Die Ergebnisse der getesteten Diät-Shakes sind alles andere als hervorragend. Nur einer schaffte es auf die Bestnote "ausreichend". Der Rest der insegsamt sechzehn getesteten Diät-Shakes füllte nur noch die Plätze von "mangelhaft" bis "ungenügend. » Artikel lesen
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