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16. März 2017
Bio-Gemüse aus dem Ausland
Bio-Gemüse aus dem Ausland
Analyse der Agrarmarkt Informationsgesellschaft AMI

In Zahlen: Einer Analyse der Agrarmarkt Informationsgesellschaft AMI zufolge stammten nur 15 Prozent des im Jahr 2016 verkauften Bio-Fruchtgemüses aus Deutschland. » Artikel lesen


10. März 2017
Lebensmittel retten per App
Lebensmittel retten per App
Das Berliner Start-up "Mealsaver"

Lebensmittel retten per App: Um nicht verkaufte Gerichte aus Restaurants vor der Tonne zu bewahren, hat das Berliner Start-up "Mealsaver" eine App entwickelt. » Artikel lesen


03. März 2017
Nur die Optik steht
Nur die Optik steht
Das Tierwohlsiegel

In puncto Tierwohlsiegel steht bislang nur die Optik. Inhaltlich muss es noch gefüllt werden, wenn es, wie geplant, 2018 eingeführt werden soll. » Artikel lesen


  
 
 
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01. März 2017
Nur die halbe Wahrheit
Laut einer Auswertung des Deutschen Mühlenverbands sind Getreide und Mehl aus den Erntejahren 2015/2016 nur noch gering mit Glyphosat belastet. Für NABU Deutschland ist das nur die halbe Wahrheit. » Artikel lesen


23. Februar 2017
Adieu Mineralöl
Adieu Mineralöl: In Frankreich akzeptieren fast alle großen Handelsketten bei ihren Eigenmarken nur noch Lebensmittel ohne Verunreinigungen. » Artikel lesen


15. Februar 2017
In Zahlen
In Zahlen: 40,6 Prozent des Wassers wird im deutschen Einzelhandel als Mehrweg angeboten. Bei den Erfrischungsgetränken liegt der Mehrweganteil bei 26,9 Prozent. » Artikel lesen


14. Februar 2017
Mehr Auflagen für Tiefseefischerei
Dort, wo das Meer nicht mindestens 800 Meter tief ist, darf im Nordostatlantik nicht mehr mit Schleppnetzen gefischt werden. Das hat das EU-Parlament entschieden. » Artikel lesen


02. Februar 2017
Bio-Winzer kämpfen ...
Bio-Wein ist besonders anfällig, etwa für den "falschen Mehltau". Bis vor drei Jahren war Kaliumphosphonat das Mittel zur Bekämpfung, das dann als Pestizid eingestuft wurde. Öko-Winzer setzen sich für eine offizielle Zulassung ein – Brüssel blockiert das. » Artikel lesen


17. Januar 2017
Gefragt - geantwortet
Gefragt - geantwortet: Ich habe Joghurt der Marke Thüringer Land gekauft, dem Stempel nach stammt er aber aus Bayern. Ist das erlaubt? » Artikel lesen


05. Januar 2017
Der falsche Weg
Die Bundesregierung setzt künftig verstärkt auf Nanotechnologie, unter anderem in Lebensmitteln. Das sieht der "Aktionsplan Nanotechnologie 2020" vor, der kürzlich beschlossen wurde. » Artikel lesen


02. Januar 2017
Chemie in Verpackungen
Bisphenol A (BPA) soll verboten werden. Das fordern EU-Parlamentarier in einer nicht bindenden Resolution. Die Substanz wird immer noch in Materialien eingesetzt, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen. » Artikel lesen


21. Dezember 2016
Gefragt - geantwortet
Gefragt - geantwortet: Wie unterscheiden sich Allgäuer Emmentaler und herkömmlicher Emmentaler? » Artikel lesen


13. Dezember 2016
Für Werbung verurteilt
Kräutertee darf nicht mit der Bezeichnung "Detox" beworben werden. Das hat das Oberlandesgericht Celle entschieden. Den Begriff "Detox" würden die Verbraucher mit einer entgiftenden Wirkung assoziieren. » Artikel lesen


02. Dezember 2016
Vegane Wurst mit Fleisch
"Kann Spuren von Fleisch enthalten": Diese Auslobung auf veganen und vegetarischen Produkten wäre für viele wohl ein Grund, die Produkte im Regal liegen zu lassen. Der Vegetarierbund hingegen findet diese minimalen Spuren völlig in Ordnung. » Artikel lesen


01. Dezember 2016
Gefragt - geantwortet
Gefragt - geantwortet: Zu Weihnachten gibt es bei uns immer Gans. Ich möchte ganz sicher gehen, dass das Tier nicht aus der grausamen "Stopfleberhaltung" stammt. Gibt es ein Label, auf das ich mich verlassen kann? » Artikel lesen


09. November 2016
Irreführende Werbung
Irreführende Werbung: Ein Getränk, das auf der Vorderseite groß Himbeeren und Rhabarber zeigt, muss dieses Obst auch zu einem angemessenen Anteil enthalten. "Active Fruits" von Netto wurde jetzt vom Landgericht Amberg gerügt. » Artikel lesen


04. November 2016
Neue Zusatzstoffe für Bio zugelassen
Die Oberflächen von Früchten sollen weniger austrocknen, Marmeladen besser gelieren und Getränke ohne Zucker gesüßt werden. Vier neue Zusatzstoffe sind für diese Zwecke jetzt für Bio-Verarbeiter zugelassen. Bei einem hat der BNN Bedenken. » Artikel lesen


03. November 2016
Kein Bio-Lachs aus Norwegen
Norwegischer Bio-Lachs darf derzeit nicht mit dem Bio-Siegel der EU gekennzeichnet werden. Hintergrund ist, dass Norwegen die entsprechende Erweiterung der EU-Öko-Verordnung noch nicht offiziell akzeptiert hat. » Artikel lesen


02. November 2016
Gefragt - geantwortet
Gefragt - geantwortet: Ich habe gehört, dass Chiasamen ein guter Ei-Ersatz sein sollen. Stimmt das? » Artikel lesen


02. November 2016
Schweine-DNA in Veggiewurst
In der Bärchen-Wurst Vegetarische Mortadella von Reinert hat ÖKO-TEST überraschend DNA-Spuren von Schweinen entdeckt. Ein beauftragtes Labor wies die Rückstände über eine molekularbiologische Analyse nach. » Artikel lesen



  
 
 
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