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Übersicht Ernährung / Essen / Trinken
News

  
 
 
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22. August 2016
Bald Definitionen für vegan und vegetarisch?
Bald Definitionen für vegan und vegetarisch?
Vorschläge vom Vegetarierbund Vebu

Obwohl immer mehr Menschen sich für eine vegetarische oder vegane Lebensweise entscheiden, stehen immer noch keine rechtsverbindlichen Definitionen dieser Begriffe. Überprüft werden können die freiwilligen Angaben auf den ausgelobten Lebensmitteln nicht. » Artikel lesen


15. August 2016
Abwarten und Mineralöl essen
Abwarten und Mineralöl essen
Diskussion um gesundheitliche Auswirkungen

Seit Jahren werden die negativen gesundheitlichen Auswirkungen von den Mineralölbestandteilen MOSH/POSH und MOAH diskutiert, seit Jahren passiert nichts. Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft verweist auf die EU. Die tut nichts. » Artikel lesen


08. August 2016
Herkunftspflicht von Milch und Würsten?
Herkunftspflicht von Milch und Würsten?
Forderung des EU-Parlaments

Das EU-Parlament drängt erneut auf eine verpflichtende Herkunftskennzeichnung von Milch, "leicht verarbeiteten" Milchprodukten und verarbeitetem Fleisch. » Artikel lesen


  
 
 
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28. Juni 2016
Veganer Käse ist Quark
Die Bezeichnung "Käse" oder "Cheese" ist für vegane Lebensmittel verboten. Das Landgericht Trier sieht darin einen Verstoß gegen europäische Rechtsvorschriften. » Artikel lesen


20. Juni 2016
England will Softdrinks besteuern
Coca-Cola, Fanta & Sprite werden in England bald deutlich teurer: Die britische Regierung will ab 2018 eine Steuer auf gezuckerte Getränke erheben. Damit folgt sie Ländern wie Frankreich und Finnland, die von Softdrinkherstellern bereits Abgaben fordern. » Artikel lesen


14. Juni 2016
Schnabelkürzen hat bald ein Ende
Penny ist der erste Discounter, der Eier laut eigenen Angaben nur noch von Hühnern mit ungekürzten Schnäbeln anbietet. Noch immer ist es gängige Praxis, Küken unter Schmerzen kurz nach der Geburt den Schnabel zu kürzen. » Artikel lesen


07. Juni 2016
Gefragt - geantwortet
Gefragt - geantwortet: Ich habe bei Alnatura einen abgepackten Parmesan gekauft, auf dem "frisch gerieben" steht. Ist der Käse tatsächlich frischer als anderer Reibekäse aus der Packung? » Artikel lesen


31. Mai 2016
Kennzeichnung der Tierhaltung ...
Für eine einfache und leicht verständliche Tierhaltungskennzeichnung von frischem Fleisch setzen sich die Verbraucherschutzminister der Länder ein. Wie dies im Detail aussehen kann, geht aus einem Vorschlag aus Baden-Württemberg hervor. » Artikel lesen


27. Mai 2016
Rewe reagiert
Rewe (Penny) reagierte prompt auf unseren Test Fleischersatzprodukte und nimmt das Naturgut Bio-Veggie-Schnitzel aus dem Regal: Der sehr stark erhöhte Mineralölgehalt (MOSH) entspreche nicht den Rewe-Vorstellungen von Qualität. » Artikel lesen


23. Mai 2016
Aldi macht ...
Gesundheitlich bedenkliches MOSH und MOAH: Aldi Süd verlangt von seinen Lieferanten aller Eigenmarken, dass in den Lebensmitteln keinerlei Mineralölrückstände mehr nachweisbar sein sollen. » Artikel lesen


23. Mai 2016
Bio-Rohmilch im Vorteil
Bio im Vorteil: Ökologisch erzeugte Rohmilch enthält deutlich seltener antibiotikaresistente Keime. Das geht aus einem Bericht des Bundesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit hervor. » Artikel lesen


20. Mai 2016
Gefragt - geantwortet
Gefragt - geantwortet: Warum sind die Tomaten, die man zurzeit kaufen kann, häufig sehr fest? » Artikel lesen


06. Mai 2016
Der ZDF-Fernsehtipp
Fernsehtipp: Vegan – ein Leben ohne Fleisch und Milch, keine Eier, kein Leder und auch keinen Honig. 800 000 Deutsche bezeichnen sich als Veganer. Die ZDF-Sendung planet e blickt am Sonntag aus unterschiedlichen Perspektiven auf das Thema. » Artikel lesen


03. Mai 2016
Gepanscht, verunreinigt und falsch deklariert
Gepanscht, verunreinigt und falsch deklariert: Das Chemische und Veterinäruntersuchungsamt Stuttgart (CVUAS) hat Olivenöle untersucht – und davon mehr als 32 Prozent beanstandet. » Artikel lesen


29. April 2016
Kükentötung in der Kritik
Wegen der gängigen Massentötung männlicher Küken hat die Tierschutzorganisation Peta vor rund einem Jahr Strafanzeige gegen rund 20 Brütereien in Deutschland erstattet. Erstmals hat nun eine Staatsanwaltschaft Anklage erhoben. » Artikel lesen


28. April 2016
Gefragt - geantwortet
Gefragt - geantwortet: Was ist das für ein Schimmel, der auf Brot wächst? Bildet er Gifte? » Artikel lesen


26. April 2016
In Zahlen
9.000 Tonnen: Das ist die Menge an Süßwaren, die 2015 unter dem Fairtrade-Siegel verkauft wurde. Das sind 18 Prozent mehr als im Vorjahr. » Artikel lesen


20. April 2016
Portionsgrößen führen ...
In die Irre geführt: Je niedriger die Portionsangaben – und damit die Kalorienzahl – auf der Verpackung von Lebensmitteln sind, desto eher wird das Produkt gekauft. Das haben Wissenschaftler der Universität Göttingen herausgefunden. » Artikel lesen


15. April 2016
Aldi Bio Chia Samen
Für 15 der 22 untersuchten Superfoods in der April-Ausgabe lautete das Gesamturteil "ungenügend" oder "mangelhaft". Im gedruckten Heft haben wir den Bio Chia Samen von Aldi Süd nicht bewertet und auf das Internet verwiesen. » Artikel lesen


14. April 2016
Tee nicht gesund!?
Werbung für Tee mit der Angabe "gesund" verstößt gegen Wettbewerbsrecht. So hat das Kammergericht Berlin geurteilt. Die Bezeichnung "gesund" suggeriere dem Verbraucher, dass der Verzehr des Tees gesundheitsfördernd wirke. » Artikel lesen



  
 
 
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