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News

  
 
 
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25. März 2014
Ei, Ei, Ei – der Spiegel
Ei, Ei, Ei – der Spiegel
Der Bio-Betrug in den Medien

Pünktlich vor Ostern berichtet der Spiegel in seiner aktuellen Ausgabe: "Von Mecklenburg aus gelangten Millionen Öko-Eier in den Handel, die den Namen nicht verdienen." Die Meldung geht durch die Medien. Doch worum dreht sich die ganze Aufregung? » Artikel lesen


10. Februar 2014
Zerstörerische Fischereitechnik
Zerstörerische Fischereitechnik
EU gegen ein Verbot von Grundschleppnetzen

Zerstörerische Fischereitechnik: Das EU-Parlament hat gegen ein Verbot von Grundschleppnetzen ab 600 Metern Tiefe in EU-Gewässern und der hohen See gestimmt. » Artikel lesen


06. Februar 2014
Glassplitter im Brot
Glassplitter im Brot
Schnitzer ruft glutenfreies Schnittbrot zurück

Glassplitter im Brot: Das Backunternehmen Schnitzer ruft sein glutenfreies Schnittbrot der Sorte "Bio Buchweizen Schnitten, 250 g" zurück. » Artikel lesen


  
 
 
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06. Februar 2014
1 Jahr danach
1 Jahr danach: Hat sich nach dem Pferdefleisch-Skandal etwas geändert? Politiker und Verbraucher forderten damals Konsequenzen. » Artikel lesen


21. Januar 2014
Kritik am MSC-Zertifikat
Keine Empfehlung für Muscheln aus dem Watt: Umweltschutzorganisationen wie der WWF und NABU kritisieren das kürzlich vergebene MSC-Zertifikat. » Artikel lesen


13. Januar 2014
Nachhaltig schlemmen
Buchtipp: Die Tester der deutschen Slow-Food-Bewegung haben sich durch die regionale Küchenlandschaft gegessen. Herausgekommen ist der "Genussführer 2014". » Artikel lesen


04. Oktober 2013
Kontrolle ist besser
Frei von Pestiziden & Co.: Laut dem BNN-Monitoring für Obst und Gemüse gibt es bei 95 Prozent der Bio-Ware keinerlei Grund zur Beanstandung. » Artikel lesen


10. September 2013
Neue Gen-Technik-Pflanzen
Drittgrößte Anbaufläche: Argentinien hat die Zulassung von gentechnisch veränderten Pflanzen beschleunigt. » Artikel lesen


29. August 2013
Gen-Raps in Lebensmitteln
Als Futtermittel und Öl waren sie bereits zugelassen. Nun dürfen drei weitere gentechnisch veränderten Rapssorten auch in Lebensmitteln verarbeitet werden. » Artikel lesen


23. August 2013
Lebensmittelindustrie soll bezahlen
Lebensmittelkontrollen sind teuer. Hersteller und Händler sollen künftig dafür zahlen, wenn ihre Produkte überprüft werden. So sieht es die Politik vor. » Artikel lesen


22. August 2013
Die Mark als Mogelpackung
Mogelpackung: Friesland-Campina darf seine Milchkartons nicht länger allein unter der Marke "Mark Brandenburg" verkaufen. Hans-Christian Ströbele hat den Stein ins Rollen gebracht. » Artikel lesen


20. August 2013
Kleine Individualisten im Gemüseregal
Kampf gegen Lebensmittelverschwendung: Die Schweizer Handelsgenossenschaft Coop erweitert ihr Sortiment um Obst und Gemüse, das von der Norm abweicht. » Artikel lesen


19. August 2013
Bio ist beliebt!
Beim Einkauf achten junge Menschen mehr auf Bio-Produkte. Bei den unter 30-jährigen stieg der Anteil an Verbrauchern, die häufig ökologisch hergestellte Lebensmittel kaufen, um 9 Prozent. » Artikel lesen


17. Juli 2013
Aldi Süd verlangt Transparenz
Vorstoß: Aldi Süd erwartet von seinen Lieferanten ab Ende des Jahres eine transparente Deklaration der Rohwarenherkünfte bei Fleischwaren. » Artikel lesen


21. Juni 2013
Der Nächste in der Runde
Hygiene-Pranger vor dem Aus? Seit September sollten Verbraucher informiert werden, wenn Lebensmittelbetriebe in Sachen Hygiene schlampen. Immer mehr Gerichte stoppen nun die Veröffentlichungen. » Artikel lesen


20. Juni 2013
Frisch vom Acker, direkt in den Müll
Jedes Jahr werden hierzulande elf Millionen Tonnen Lebensmittel weggeworfen, von denen zwei Drittel noch genießbar sind. Nun zeigt eine neue Studie, was schon vorher in der Landwirtschaft aussortiert wurde. » Artikel lesen


19. Juni 2013
Dauermedikation ist die Regel
Die Agrarwirtschaft hat die ersten Ergebnisse ihres Antibiotikamonitorings veröffentlicht. Das zeigt: Die Vergabe von Antibiotika in der Hühner- und Schweinemast ist keineswegs die Ausnahme. » Artikel lesen


13. Juni 2013
Glyphosat im Urin und in Getreideprodukten
Glyphosat ist im Getreideanbau das beliebteste Spritzgift. Nun wurde das Herbizid im Urin von Großstädtern aus 18 europäischen Staaten nachgewiesen. 70 Prozent aller Proben in Deutschland sind belastet. » Artikel lesen


26. April 2013
Oxfam-Studie
Unrühmliche Bilanz einer Oxfam-Studie: Global Player wie Danone, Nestlé oder Coca-Cola zahlen unfaire Löhne und beuten die Landbevölkerung in vielen Teilen der Erde aus. » Artikel lesen


24. April 2013
Hygiene-Pranger vor dem Aus?
Verbraucher sollen informiert werden, wenn Lebensmittelbetriebe in Sachen Hygiene schlampen. Allerdings machen die wenigsten Behörden Verstöße öffentlich. Immer mehr Gerichte stoppen die "Schmuddellisten". » Artikel lesen



  
 
 
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+ + + 25. März 2014 + + +
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Gute Beispiele
Gute Beispiele - In einem Laden nur Brot und Kuchen vom Vortag verkaufen. Einen Mittagstisch anbieten mit Lebensmitteln, die sonst im Müll landen würden. Meist sind es einzelne Personen, die mit ihrer Leidenschaft für Lebensmittel viele andere überzeugen. » Artikel lesen
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Marzipan - Wir haben 15 Marzipansorten ins Labor geschickt. Vom Marzipanbrot über Marzipankartoffeln bis hin zu weihnachtlichem Konfekt. Im Mittelpunkt der Laboranalysen stand insbesondere die Marzipanqualität. » Artikel lesen
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